**巧克力什么样算变质了
直接回答巧克力表面出现白色霜状物、颜色发暗、有油脂渗出味道发酸，那就说明巧克力变质了。
咱们常说，巧克力这玩意儿，好吃是好吃，但存放不当就容易变质，那巧克力啥样子才算变质了呢？咱们今天就谈谈这个。
你要是看到巧克力表面出现了一层白色的霜状物，这叫“巧克力霜”，是因为巧克力中的糖分结晶造成的，这霜一出现，巧克力味道就不对了，口感也会变差。
再一个，巧克力颜色发暗，表面不平滑，这说明巧克力里的脂肪氧化了，也就是说，巧克力已经开始变质了，这会儿的巧克力，你最好是别吃。
还有，要是巧克力表面有油脂渗出，看着油光光的，这也意味着巧克力变质了，这油一渗出来，巧克力的口感和味道都会大打折扣。
味道发酸也是巧克力变质的一个重要标志，你一闻，要是有股酸味，那就说明巧克力已经不新鲜了，这时候最好是别吃。
，巧克力变质了，表面有霜、颜色发暗、油脂渗出味道发酸，这些都是明显的信号，发现了这些情况，你就得注意了。
要是你还想知道更多关于巧克力存放的小知识，有其他疑问，那就留个言，再回来访问本网站，咱们一起谈谈“巧克力什么样算变质了”，帮你避免吃到变质的巧克力，保护你的健康。
