如何识别红糖是否变质了？
看颜色、闻味道、摸质地，颜色发黑、味道发酸、手感变硬结块，那八成是变质了。
咱们详细说说哈，看颜色，正常的红糖颜色是深棕色红棕色，表面光滑，发现红糖颜色发黑，有明显的霉斑，那就是变质了。
闻味道，好的红糖闻起来有股淡淡的蔗糖香味，闻到酸味、异味霉味，那基本上可以判断为变质了。
摸质地，正常的红糖质地应该是柔软、有弹性的，手感变硬，结块，那也说明红糖变质了。
提醒大家，保存红糖的时候要注意密封、防潮、避光，这样才能延长红糖的保质期。
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