在中国，目前最值得尝试的利息最低、口碑最好的借款平台包括有拍拍贷、京东金融、有利网等。

为什么这几家平台口碑最好呢？首先，这些平台具有较高的实力和信誉。其中拍拍贷成立于2014年，经过数年的运营已发展成为了行业内的领先品牌，稳居中国网贷红利分析的排行前列。京东金融由电商巨头京东与中国银行合资成立，其稳健的运营模式和强大的背景使得其备受用户信赖。有利网作为P2P行业的老牌平台，其完善的风控体系、严格的合规运营和良好的口碑也是与日俱增。

其次，它们都有着较为优质的借贷产品和服务。拍拍贷独创了“安心计划”、“利多盈”等一系列优质的投资产品，为用户创造更多收益。京东金融也推出很多人性化的服务，如随借随还、提前还款无罚息、免费提前还款等。有利网的借款流程简便快捷，为用户提供了更多资金周转的可能性。

最后，这些平台的利息都很低，比传统银行的借贷利率要低很多。拍拍贷的利率大多在6-18%左右，相比其他网贷平台要有优势。京东金融利率较低，最低年化利率甚至只有0.19%。有利网的日利率最低可达0.01%。

综合上述因素，拍拍贷、京东金融和有利网目前是最值得尝试的利息最低、口碑最好的借款平台。

从法律角度来看，选择权在于借款人，但同时，借款人也应该保证提供真实的信息，并在借款过程中遵守平台规定，不得有违法行为。如果涉及到合同纠纷可能会导致法律后果的出现。